生粉跟淀粉是一样的吗
淀粉和生粉不一样，虽然它们的用途主要是用来勾芡和上浆，但实际上这两者之间还是存在很大差异的。
淀粉：是一个统称，在我们生活中常见的食用淀粉有玉米淀粉、红薯淀粉以及马铃薯淀粉等。
生粉：主要是用来勾芡。
淀粉和生粉一样吗
淀粉和生粉不是一个东西。
生粉和淀粉其实可以说是同一类材质，要说区别勉强只能说生粉是对所有淀粉的统称，淀粉仅仅只是生粉中的一种。
淀粉有很多种，比如说绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等。
生粉和淀粉是一样的吗
生粉是淀粉。
但是淀粉不一定是生粉。
在粤港澳台地区，很多品牌上包装盒上都把淀粉写成生粉。
生粉质地细腻，颜色洁白有光泽感。
生粉的吸水能力差，但是黏性比较好，一般使用在勾芡等等菜肴中。
淀粉并不是指单一的某种粉，而是一。
淀粉跟生粉一样吗
淀粉和生粉一样吗（生粉和淀粉到底有什么区别）虽然两种食材都归为粉类，但其实它们之间的作用都是不一样的，我们在对其进行使用时，不能混淆乱用，否则会很容易影响到我们做出来的菜的口感，如果你也对这两种食材不清楚的。