溜鱼段的做法,溜鱼段怎么做好吃,溜鱼段的家常做法
⑤、接下来再准备一个料汁：碗中加入两大勺料酒，两大勺生抽，一小勺白糖，一小勺鸡精，一大勺米醋，三大勺水，一小勺淀粉，搅拌均匀。
⑥、这时候鱼也腌好了，加入四大勺淀粉，两大勺水，搅拌均匀，给鱼段挂糊。
然后再。
溜鱼段怎样做?
要详细的做法，谢谢了1、将箭头鱼去除内脏和头部，洗净后切成小段，控干水分；2、放入盐、少许花椒粉和一小勺料酒；3、放入适量面粉和淀粉；4、拌匀。
5、碗中放入白糖；6、放入醋搅拌均匀；7、锅中放入调和油；8、油温7成热时放入鱼块，一。
溜鱼段怎么做
具体步骤：1、把鱼剔骨切段，放料酒，葱姜腌制。
2、把腌制好的鱼放入面粉和淀粉，油烧至八成开，下鱼段。
可以放一个鸡蛋和面粉淀粉混在一起。
3、把油烧至八分热，把抓好糊的鱼，下锅炸至金黄捞出。
4、放少量淀粉，。
溜鱼段的家常做法用带鱼
溜鱼段家常做法：1.带鱼处理干净，切段。
2.取一大碗，放入带鱼、盐、料酒、花椒粒，腌制10分钟。
3.入沸水锅中加少许盐汆烫，捞出过冷水使其保持碧绿，攥干水分，切小段。
4.取一小碗，放入葱末、姜末、蒜末、花椒粒。
溜带鱼段的家常做法
1、将带鱼洗净切段，加入盐、料酒、花椒腌制10分钟待用，葱姜蒜切碎，取一小碗，放入盐、酱油、醋、鸡精、料酒、白糖、淀粉，适量清水调成汁;2、坐锅点火倒入油，将带鱼两面炸至金黄色捞出，锅中留底油，放入带鱼，倒入。