炸鸡架的配方和做法
炸鸡架的配方和做法炸鸡架的配方和做法:原 料：鸡架，盐，姜，面粉，泡打粉，酱油，料酒，水。
做 法：1.将剃好的骨架洗干净，盐涂在表面，用手轻轻柔使盐分均匀，添加一些姜蓉，共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分。
2.芡粉和普通面粉按照1：。
炸鸡架的制作方法 如何制做炸鸡架
1、材料：鸡架2个、炸粉1袋、淀粉2勺、面粉2勺、糖1勺、盐适量、花椒粉适量 2、鸡架洗净以后放如盆中,放入香酥炸粉,面粉,淀粉,糖,盐,花椒粉,然后在放入2大匙的清水。
3、拌匀,腌制15-20分钟。
4、腌制完以后，起锅。
炸鸡架怎么做
我们这街边有卖炸鸡架的,本人比较喜欢.想自己学会几种炸鸡架的方法. 最。一：炸鸡架： 1. 鸡架用盐、料酒、葱姜片腌约30分钟，逐片粘鸡蛋液、干淀粉、面包渣，按实。
2. 起锅放油烧至八成热，放入加工好的鸡架，渣至金黄色捞出装盘 http://www.yiji.com/%E9%B8%A1%E6%9E%B6/ 。
炸鸡架子的做法和腌制
2、加入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面，抓均匀，腌制3小时。
3、3小时后倒入淀粉再抓匀。
4、锅内放油加热。
5、锅内放入鸡架开始炸，炸到金黄色。
6、然后捞出装盘，这样炸鸡架就完成了。
炸鸡架都该放什么料,颜色好又好吃?
3、炸鸡架的时候放点白糖，炸出来的鸡架颜色更好，口感也会更好，炸至鸡架的时候，要用中小火慢炸，大火炸制容易出现外面糊里面生的情况。
4、炸制鸡架的时候，要不时的翻动一下，使鸡架受热均匀，小火炸至外皮略黄捞。