什么是工程鲫鱼?
工程鲫又名湘云鲫，是中国工程院刘筠院士为首的技术协作组，运用细胞工程和有性杂交相结合的生物工程技术而培育出来的三倍体新鱼种，2002年，湘云鲫通过国家水产原种和良种审定委员会优良品种审定。
与普通鲫的生长性能相比，具。
什么是工程鲫
工程鲫又名湘云鲫，是中国工程院刘筠院士为首的技术协作组，运用细胞工程和有性杂交相结合的生物工程技术而培育出来的三倍体新鱼种，2002年，湘云鲫通过国家水产原种和良种审定委员会优良品种审定。
与普通鲫的生长性能相比，。
什么是“工程鲫”
1、工程鲫就是鲫鱼的一种。
2、“工程鲫”和大板鲫的区别是名字不同
工程鲫和土鲫鱼的区别是什么?
1、特点不同：土鲫也就是野生鲫鱼，工程鲫则是人工培育饲养的。
土鲫每天自己找食物吃，体型较小，肉质鲜美细腻。
而工程鲫则是吃饲料长大的，生长速度很快，肉质松散，无论在味道还是营养方面都远不如土鲫。
2、大小不同：。
工程鲫和土鲫鱼的区别是什么?
1、从个头区分：工程鲫一般个头比较大，要比土鲫鱼体形大上2—3倍，市场上卖的工程鲫一般个体最小七八两，基本一斤以上，到两斤左右。
据说当年的鱼苗就可达1公斤左右，一般工程鲫能够生长到5公斤。
而土鲫鱼的鱼体较小，一般。