生粉是玉米淀粉吗?
玉米是生面粉，属于其中一种。
玉米淀粉通常是从玉米中提取的，属于白色粉末，略带黄色。
它可以用来油炸食物或增稠。
含有维生素E、钙、铁等微量元素，以及丰富的膳食纤维，不仅能补充人体所需的营养，还能促进胃肠蠕动，减少有毒。
玉米淀粉是生粉吗?
生粉不一定是玉米淀粉。
但是玉米淀粉是生粉的一种，生粉的种类十分丰富，有玉米淀粉、太白粉、番薯粉、葛粉、木薯粉等。
生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡、挂浆、制作用的，在中国大陆和中国台湾一般使用的生粉是马铃薯。
玉米淀粉是不是生粉
玉米是生面粉，属于其中一种。
玉米淀粉通常是从玉米中提取的，属于白色粉末，略带黄色。
它可以用来油炸食物或增稠。
含有维生素E、钙、铁等微量元素，以及丰富的膳食纤维，不仅能补充人体所需的营养，还能促进胃肠蠕动，减少有毒。
生粉和玉米淀粉是同一种吗
不一样的。
生粉是一种可以用来勾芡、上浆的淀粉的统称，并不特指哪种淀粉；而玉米淀粉则是指以玉米为原料做成的淀粉，又叫粟粉、玉米粉、粟米淀粉、豆粉。
生粉的主要作用的增加食物的嫩滑口感和粘稠度，玉米淀粉除了这个作用。