生抽和酱油哪个好
生抽和酱油各有各的好处，生抽适合凉拌和炒菜，因为生抽是比较稀稠的，味道也非常鲜美，最重要的是生抽可以直接食用。
生抽最常用的就是用来增鲜调味的。
酱油主要是指老抽，也是最早的普通酱油，酱油一般是需要加热的，不能生吃。
生抽和酱油哪个好 生抽和酱油两者之间哪个更好
1、特级的酱油好。
2、其实在归类上生抽就是酱油中的一种，是属于高盐稀态发酵酱油一级，适宜炒菜、凉拌时使用，而酱油在等级上还有特级酱油，其中的氨基酸态氮可高达0.8以上，其味道更鲜，营养价值更高，做菜使用菜肴味道。
是用酱油还是生抽比较好
炒菜用生抽好。
生抽是酱油的一个品种，以大豆和面粉为主要原料，被人工添加到种曲中，经过自然暴晒和发酵而成，其产品色泽红润，美味可口，口感鲜美，大豆风味浓郁独特。
生抽颜色相对较浅，红棕色，用于一般烹饪，口感咸，因而。
炒菜用生抽还是酱油好 你知道吗?
炒菜既可以使用酱油也可以食用生抽，酱油又叫老抽，然后我们要知道生抽是用来提鲜的，然后老抽是用来上色的，我们在平常生活中使用的时候一定要注意区分，同时，我们也要少食用调料，调料还是增加对胃的负担的。
酱油是中国传统的。
平时做饭做菜时酱油和生抽如果二选一选择哪个最好?
生抽，生抽的颜色比较淡，豆香味比较明显，有咸味和鲜味，一般的烹调菜肴都可以使用生抽来调味。
生抽可以用来做炒菜、凉拌菜等。
生抽中也含有盐，因此也不适合放太多，否则会让食物变的过咸。
生抽没有太多的上色功能，因此如果。