菜豆腐怎么做
4、打好的豆浆，有少许的颗粒。
这样做出的菜豆腐吃起来是“沙沙”的口感。
5、叶菜择洗干净，可用油菜、白菜或其他的叶菜。
6、把叶菜用开水焯水，去掉叶菜的青甘味道。
7、把焯水的叶菜攥干水分后切碎备用。
8、锅里放大油。
菜豆腐的家常做法
家常菜豆腐的做法：主料：豆腐280克、泡姜2个、小米辣2根、老抽2毫升、牛肉碎50克、豆瓣酱13克。
辅料：香葱两根、水淀粉适量。
步骤：1、豆腐切丁。
2、泡姜切碎粒，小米辣切环，香葱切葱花。
3、煮一大锅水，倒入一些盐，。
菜豆腐的做法和配方
菜豆腐的做法和配方具体如下：一、配方：大豆、水、泥浆、腌菜、盐、葱、芫荽。
二、做法：1、提前一天晚上泡大豆。
2、然后将大豆倒入破壁机，加水制成豆浆，将打好的豆浆倒入盆中，然后将豆浆倒入一个更大的网袋中过滤，。
菜豆腐的家常做法
菜豆腐的家常做法如下：食材：小白菜1把、豆腐1块、生抽少许、味极鲜少许、盐少许、鸡精适量、蒜末适量 1、豆腐切块，猪肉切片。
2、小白菜洗净切段。
3、平底锅中放油，放入豆腐煎制。
4、豆腐煎至两面金黄盛出备用。
5、锅。
农村菜豆腐的做法
3.倒浆入锅，烧开后撇去浮沫，用勺不断搅动，以免巴锅，煮浆熟透至元生豆味为止。
加入剁细的小白菜，沸一两沸，加盐，加石膏豆粉液，搅拌均匀，即可离火，此即“菜豆腐。
”4.锅置旺火上，烧热，注入菜油后，冒清烟。