球生菜可以生吃吗
球生菜又称西生菜、圆生菜等，为菊科莴苣属一年或二年生草本植物。
莴苣属菊科，叶用莴苣以新鲜嫩叶供食，外销以结球为主。
西生菜为直根系，分布浅，吸水肥能力弱，结球莴苣的球形有圆形、扁圆形、圆锥形、圆筒形，质地柔嫩。
球生菜与牛心菜有什么区别?它们分别有哪些好吃的做法?
一般球生菜的外形都是椭圆的。
卷心菜的外形是有一点带卷儿的。
他们的区别在于价格是不一样的，一般来说牛心菜的价格会比较高 。
牛心菜 还可以用来制作出非常美味的清炒牛心菜，需要先把牛心菜放入到水里面进行清洗，然后就能。
球生菜的营养价值_球生菜的功效与作用及食用方法
球生菜也叫做团生菜，也就是我们东北的大头菜，大头菜比起普通的生菜来说营养要高，形状更圆，就像一个球一样。
球生菜中还有水分含量也很多，球生菜是绿色的，也是绿色蔬菜，我们把球生菜切开就会感觉到里面的水分含是比较多。
球生菜和卷心菜的区别
球生菜又称西生菜、圆生菜等，为菊科莴苣属一年或二年生草本植物。
球生菜根系发达，浅生，叶片大，叶柄短，有叶耳抱茎而生，叶球形状有圆形、扁圆形、圆筒形等，单球重400~750g，叶片质地柔嫩，为主要食用部分，茎中空。
球生菜可以生吃吗?
可以。
球生菜中的水分含量也很多，作为绿色蔬菜，水分含量一般都比较多。
使得球生菜生吃起来也清脆爽口，鲜嫩异常。
而且因为而已生吃，所以保证了大多数的营养不会流失，可以最大程度地保留营养。