红焖羊肉正宗的做法
红焖羊肉正宗的做法如下：准备材料：羊肉1斤、大蒜4瓣、料酒适量、海鲜酱1匙、红辣椒适量。
1、羊肉洗净，沥干水分，切4cm见方的小块待用。
2、胡萝卜切大块。
3、锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。
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红焖羊肉的做法及配料
加入适量的水用中火烧开以后浮沫撇掉，加入适量的盐，枸杞，红枣，白萝卜块，胡萝卜块，白胡椒，盖上盖子用小火焖煮五十分钟左右就可以吃了，味道非常香浓。
秘制红焖羊肉，需要准备一些带肥肉的羊里脊，一个土豆，洋葱，胡。
红焖羊肉最正宗的做法
1、羊肉切小块，放入锅中，加入冷水，放一块姜一汤匙料酒，煮开(开着盖子)后继续煮两分钟，捞出洗净沥干。
2、炒锅烧热放一汤匙油，爆香京葱和姜片，接着倒入羊肉块煸炒出香味。
3、加一汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙。
正宗红焖羊肉配方
步骤：1、锅内倒入食用油，放入姜片炒香，再倒入羊肉翻炒。
2、羊肉变色后，淋入红烧酱油。
3、翻炒至上色。
4、倒入适量水，放入炖肉调料包，大火煮开。
5、倒入砂锅中炖煮1.5小时。
红焖羊肉怎么做
制作步骤：1、把羊肉剁成2.5厘米见方的块，放入清水中浸泡2—3小时捞出，沥尽血水，入沸水锅中“出一水”，再捞起沥干水分；姜块、大葱洗净拍破；孜然用小火焙香后磨碎，均待用 2、炒锅置火上，放油烧至六七成热，。