卵磷脂是什么
卵磷脂,又称为蛋黄素,被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”,然而,真正了解卵磷脂的人却很少。
1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂,并以希腊文命名为Lecithos(卵磷脂),通用药品名称为Lecithin,也自此揭开了其。
什么是卵磷脂
一、什么是卵磷脂:卵磷脂,又称为蛋黄素,被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”,1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂,并以希腊文命名为Lecithos(卵磷脂),通用药品名称为Lecithin。
卵磷脂的生物学名为磷脂酰胆碱。
什么叫卵磷脂
1、首先卵磷脂是一种高级的神经营养素:卵磷脂在我们的身体中占有重要的位置,是我们的身体组织中,含量最高的一种磷脂营养,帮助我们的人体,构成了一整套完整的神经组织系统,也有的人会叫这种卵磷脂的名称是磷脂酰胆碱,这。
卵磷脂是什么东西
卵磷脂又叫蛋黄素,是人体组织中含量最高的磷脂,属于高级神经营养素,也是构成神经组织的重要成分,存在于大脑以及神经系统、血液循环系统。
而在食物当中,广泛存在于鸡蛋、鹅蛋,以及牛奶、动物的肝脏、心脏、肾脏中,还有大豆。
卵磷脂是什么
卵磷脂属于一种混合物,是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质,其构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂。
卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。
卵磷脂有时还是纯。