秋葵的营养价值
1.抗疲劳：秋葵可以消除运动后的乳酸堆积，对疲劳恢复，提高抗疲劳能力具有显著的作用。
正因如此，秋葵被许多国家定为运动员的首选蔬菜。
2.秋葵中含有大量黏液，其中富含水溶性膳食纤维，可减缓碳水化合物在肠道的吸收，还可促。
秋葵营养价值
秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，让秋葵称为了减肥佳品，非常适宜减肥者食用。
3、增强视力 秋葵中维生素A的含量很高，并且还含有很多抗氧化性比它强很多的成分，比如维。
秋葵的营养价值
秋葵含有矿物元素锌和硒，具有防癌抗癌的作用。
另外，秋葵中的β-胡萝卜素能清除体内自由基，具有提高机体免疫能力，预防肿瘤、血栓、动脉粥样硬化以及抗衰老等功能。
强健骨骼 秋葵含钙量丰富，可与鲜牛奶媲美，且钙的吸收量。
秋葵营养价值
1.秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
2.秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
3.它含有维生素a和β—胡萝卜素。
秋葵的营养价值
秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命等，以及含有锌、硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。
还能预防糖尿病，保护胃黏膜。
在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。
烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的。