白灼鱿鱼的做法
1、首先将鱿鱼的头和肠子拽出来,去掉肠子和眼睛和里面的硬骨，去除两根硬刺，剥去头和鱿鱼筒的外皮,在流水下冲洗干净，切成段。
2、烧适量水，放一汤匙盐、姜片。
水沸腾后倒下鱿鱼须，用筷子划散焯煮。
3、紧接着，加盖。
白灼鱿鱼的做法
1清洗鱿鱼，去掉鱿鱼的外皮，以去腥。
请点击输入图片描述 2在鱿鱼身上划斜刀，划出网状。
鱿鱼身上的小翼也扯下来划斜刀。
请点击输入图片描述 3划好斜刀的鱿鱼片切成均衡的三条，鱿鱼的眼睛切掉弃去，鱿鱼丝切成大小合适的。
白灼鱿鱼的做法,白灼鱿鱼怎么做
步骤6 锅中倒入清水、葱、姜、蒜、盐、味精。
水煮开后，加入鱿鱼圈。
步骤7 将鱿鱼圈煮4分钟后捞出。
步骤8 将生抽倒入芥末中拌匀即可。
步骤9 白灼鱿鱼制作完成。
白灼鱿鱼的做法步骤图,白灼鱿鱼怎么做好吃
1.将鱿鱼筒剪开再竖着分成两半；2.用斜刀法刀打上深2/3间距半厘米地横纹；3.选择鱿鱼片的一个角开始打上和前一步一样的横纹,如图所示交叉成无数的小菱形块；4.顺着第二次的横纹每隔2厘米切断,成卷的初坯；5.放入。