木耳含嘌呤高吗
木耳含嘌呤不高。
因为木耳中含有大量的碳水化合物，而碳水化合物可促进尿酸排出，因此含嘌呤不高对于痛风病人可以吃木耳。
木耳色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。
味道。
问题: 请问:木耳属于高嘌呤食物吗?
不属于 测定发现，干黑木耳嘌呤含量为166毫克/100克，似乎为高嘌呤食物；但水发后，木耳重量会增加10~12倍，水发木耳的嘌呤含量就会下降为16.6毫克/100克，属于低嘌呤食物。
考虑到菌类并不是大量食用的食材，只是作为食物中。
木耳是高嘌呤食物吗
干木耳是一种高嘌呤食物，但是泡发后的木耳相对来说嘌呤含量较低。
所以，在痛风急性发作期最好不要进食过多的木耳，
木耳嘌呤含量是多少
木耳的嘌呤含量比较低。
每100克木耳中只含有16毫克的嘌呤，摄入体内之后一般并不会明显的升高体内的尿酸。
木耳是高嘌呤还是低嘌呤食物
黑木耳属于低嘌呤食物，每100克黑木耳中（干货），只含有16毫克的嘌呤，痛风患者可以正常食用黑木耳。