拔丝土豆的制作方法?
拔丝土豆，用料简单，只用到白糖就可以了。
不过我们先要把盛放拔丝土豆的盘子准备好，盘底均匀的涂抹一层食用油，防止糖汁粘盘，导致土豆块难以用筷子夹起，后期清洗也不方便。
锅里烧油，油温三成热，下入土豆块，慢火进行。
拔丝土豆的简单做法
土豆拔丝 1 第一步，将土豆切块（注意切小块，否则难炸熟，而且切成小块炸出来的土豆非常脆，单吃也很香，和薯条很像）2 第二步，加入少量淀粉拌匀 3 第三步，将淀粉拌匀土豆放入油锅内中火炸到表面出现变色后出锅。
拔丝土豆做法窍门
【自制拔丝土豆的教程】【食材明细】：土豆500g，冰糖15g，食盐，白醋 【做法步骤】：1、将土豆洗净去皮，切成小块，放入清水中，倒入食盐和白醋各2勺浸泡15分钟，水分稍微没过土豆即可；2、将泡好的土豆沥干水分，用干净的。
拨丝土豆正确做法
1、土豆洗净去皮，切滚刀块。
2、放入清水中漂洗一下，去掉多余淀粉，捞出沥干水分。
3、加入适量淀粉，翻拌均匀，使每块土豆上都能裹上淀粉。
4、锅中倒油，小火烧至五成热，将土豆放入。
5、炸至表面。