蒜蓉虾的做法窍门
1、把虾须和虾枪剪去。
2、用剪刀从虾的背部剪开那层壳，这样再用刀开背会比较容易。
3、用刀从背部切开，底部要连在一起，把虾线去掉，用刀再拍一下，让虾背部充分打开。
4、摆到盘中。
5、大蒜去皮，用刀剁成蒜蓉。
家庭蒜蓉虾的做法
1、绿豆粉丝冷水浸泡半个小时。
2、大蒜切细末，或者用压蒜器压成蒜蓉，香葱切小段。
3、锅里多倒些油烧至6成热，下入蒜末炒出香味。
4、放入生抽、盐、白胡椒粉，翻炒一会，加高汤。
5、虾洗净，剪去须脚。
6、用剪。
蒜蓉虾怎么做?
看到有道菜叫蒜蓉虾。
有人知道做法吗？1、把大蒜弄成蒜蓉。
2、从虾的背部先将虾剖开,清洗,均匀的平铺在碟子上,均匀的洒上少量的淡盐。
(刀功不太好的朋友可以先用剪刀把虾壳剪开,再用刀将虾肉剖开)注意:虾不能一分为二,中间要连在一起。
3、用油暴蒜蓉,并放入适量。
怎样做蒜蓉大虾
蒜蓉大虾的做法如下：主料：大虾18只、粉丝适量。
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、剁椒适量、蚝油适量、大蒜适量、蒜苗少许。
1、准备食材，粉丝清洗干净焯水，过冷水后控净水分，大虾刷洗干净，去掉虾头，开背挑出。
蒜蓉虾的做法怎么做?
1、先准备两个粉丝，然后放在温水中浸泡。
准备好大虾，把虾须和虾腿全部都剪掉。
然后从大虾的背部割一刀，把里面的虾线取出来。
然后再放在清水中清洗一下，清洗干净后放在碗中备用。
2、把泡好的粉丝放在盘子中，然后把大。