茄夹子怎么做
1、肉馅中加入姜蒜末、1勺淀粉和蚝油；2、充分拌匀后腌制半小时；3、将腌好的肉馅夹入茄子；4、将番茄酱、剩余的淀粉和生抽混合，加入适量清水搅匀；5、自动烹饪锅加适量油，选择“煎”模式，预热放入茄夹；6、一面煎黄。
茄夹怎么做
5.锅内少许油烧热后放入蒜末，炒至金黄色，倒入面包糠小火翻炒，炒至上色出锅，放到茄夹上即可。
做法二，酱焖茄夹 材料 茄子，猪肉馅，香菇，豆酱，姜，蒜头，生抽，鸡蛋 做法 1.肉馅加入生抽、姜蓉、蒜泥、少许盐，腌。
茄夹子最简单的家常做法
茄子 200克 面粉 50克 鸡蛋 1个 精盐 适量 酱油 适量 葱花 适量 姜末 适量 香油 适量 方法/步骤 将猪肉洗净，剁碎，用酱油、精盐、香油、葱末、姜末拌好，做成馅，备用。
请点击输入图片描述 茄子洗净，去皮，从中切1。
茄子夹的作法
虽然叫做红烧茄夹和红烧茄子有很大的不一样，如果你对红烧茄夹不是太过了解，那么就通过下面的制作方法来制作红烧茄夹，做法一：材料 茄子，生抽，酱油，白醋，白糖，淀粉，油，香葱，姜，蒜，盐 做法 1.茄子洗净，去皮，切。
茄夹怎么做?
生抽、少许蚝油、盐、白开水、大蒜瓣儿、从段儿、姜片儿，调制成调味汁儿备用。
蒸茄夹的做法 步骤1 肉馅加入一姜末、鸡蛋、蚝油、盐、小葱末搅拌均匀。
蒸茄夹的做法 步骤2 茄子洗净不要去皮，切掉根部。
茄子根不要扔，可以。