鲜活海参怎么处理保存
1、每500克活海参加入2个蛋清、25克白糖、20克淀粉搅拌1分钟(搅拌的作用一是去腥，二是去掉粘液和脏污，注意搅拌时间不要太长，否则海参刺会断，容易“破相”)，然后开腹去净内脏(参肠保留，参肠具有较高的营养价值)，。
新鲜活海参怎么处理图解
用凉水将海参清洗，放进纯清水或凉水中浸泡。
一般要浸泡两天，中间留意多换几回水。
假如放在冰箱的保鲜室内浸泡，可以少换几回水。
请点击输入图片描述 05 经过两天的浸泡后，就会发明海参的个头显明比刚煮完时年夜了很多，显得。
新鲜的海参怎么处理啊?
第一种方法：1，一旦将新鲜的海参带回家，一定要及时掰开肚子，先将新鲜海参的胃切开，再用清水洗净，然后取出。
2.将洗净的海参放入沸水中约45分钟，将海参煮沸至小而感觉有弹性。
这个步骤也可以通过将干净的海参放入高压锅。
活海参最简单的处理方法
活海参最简单的处理方法如下：1、剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后用洗水洗净，再摘除参嘴。
把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟，把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出。
这一步也可以这么做，就是。
买回来的活海参怎么处理
1.清水处理方 这种处理方法十分简单易行。
但是就是十分浪费水，因为这里需要大量的清水冲洗活海参。
首先是先将所有的海参切开，然后用水洗掉海参内部的东西，然后烧开水之后又加入海参煮一会儿。
煮完之后把海参捞出来放入冰水。