腌制牛排的方法
11、抹上汁的牛排。
12、最后把剩余的汁倒入抹上汁的牛肉里，腌制3-5小时即可。
怎么腌牛排?
说腌牛排,是怎么腌啊?..是像泡酸一样?泡在水里面,还是把调料涂在牛排上。腌制牛排的方法如下：1、挑选一块肉质鲜嫩的牛排，将牛排在常温下解冻后，不要用水清洗，直接使用厨房用纸将表面的水分吸收干净。
2、用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下，用牙签在两个面都扎几个小孔，这样腌制时比较容易。
牛排的腌制方法和配料
1、材料选择有鲜酱油，大蒜，姜，洋葱，黑胡椒，再些红酒在里面，让牛肉里透出红酒的香味，最后反复的翻下牛排，让其表面都沾满腌制的材料。
2、腌制牛排的时间一般是20-40分钟，腌的越久越入味，腌制材料的选择有很多，根。
牛排怎么腌制?
方法如下：第一步、牛肉切1点5厘米左右的片。
洗净后用厨房纸两面吸水。
正常冰冻的牛排是需要吸水，如果是新鲜的可以不用吸水。
第二步、用肉锤正反来回敲打。
一定要多敲几遍，不能看着有印记了就停止，还要敲。
松肉锤，是。