锅贴的正确煎法是什么?
7、冷锅冷油，均匀摆上锅贴，中小火煎至锅贴底部金黄。
8、加入小半碗清水，加盖转小火，煎3~5分钟。
9、水分收干撒芝麻即可。
10、成品。
锅贴饺子怎么煎
锅贴饺子煎法如下：1、锅里适量油，锅贴摆好，小火煎一会。
2、倒入适量清水，小火扣盖焖熟。
3、加入适量水淀粉，小火烙制干巴的金黄，出锅。
锅贴，中国北方的一种著名传统小吃，全国其他地区皆有分布，主要属于煎烙馅类。
锅贴的煎制方法
1、首先准备好以下食材：饺子皮200克、肉末150克、韭菜80克、盐1/2勺、糖少许、料酒1勺、香油1勺、鸡精1/2勺、蚝油1勺、姜水4勺、白胡椒粉少许、芝麻少许、葱花少许。
具体操作步骤如下：第一步将肉馅放入盐、姜粒、。
锅贴的正确煎法
第一步、将肉馅放入盐、姜粒、蚝油、鸡精拌匀，腌制10分钟，如下图所示。
第二步、放入韭菜，搅拌均匀，如下图所示。
第三步、准备饺子皮，中间放入馅料，对角捏上，两边不封口，如下图所示。
第四步、在煎锅里放入油和锅。
锅贴的煎制方法是什么?
第一步、将肉馅放入盐、姜粒、蚝油、鸡精拌匀，腌制10分钟，如下图所示。
第二步、放入韭菜，搅拌均匀，如下图所示。
第三步、准备饺子皮，中间放入馅料，对角捏上，两边不封口，如下图所示。
第四步、在煎锅里放入油和锅。