鸡蛋的结构是什么?
鸡蛋的结构由蛋壳、蛋壳膜、气室、蛋白、蛋黄、系带、胚胎七个部分组成。
其中，蛋壳和蛋壳膜起保护作用。
因为碳酸钙是形成蛋壳的主要成分，所以蛋壳上还有气孔，保证胚胎发育时的气体交换。
鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受。
鸡蛋的结构是什么?
鸡蛋由蛋壳、蛋白和蛋黄三大部分组成。
其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
富含胆固醇，营养丰富。
一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用。
鸡蛋的结构
鸡蛋由蛋壳、蛋白和蛋黄三大部分组成（图2-1）。
图2-1 鸡蛋的构造 1．胚 2．浓蛋白 3．稀蛋白 4．气室 5．内壳膜 6．蛋壳 7．蛋黄 8．系带 （1）蛋壳 主要成分是碳酸钙，其厚度一般为0.26～0.33毫米。
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鸡蛋的结构是什么样的?
鸡蛋由蛋壳、蛋白和蛋黄三大部分组成（图2-1）。
图2-1 鸡蛋的构造 1．胚 2．浓蛋白 3．稀蛋白 4．气室 5．内壳膜 6．蛋壳 7．蛋黄 8．系带 （1）蛋壳 主要成分是碳酸钙，其厚度一般为0.26～0.33毫米。
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鸡蛋各结构名称?
完整的蛋壳呈椭圆形，主要成分为碳酸钙，约占全蛋体积的11.1%~11.5%。
蛋壳又 鸡蛋的结构 可分为壳上膜、壳下皮、气室。
蛋壳在醋或一些酸性溶液中浸泡一段时间 蛋壳会消失 就变成无壳鸡蛋只剩下一层薄膜 壳膜(shell。