卷寿司的竹帘叫什么
卷寿司的竹帘叫寿司帘。
寿司帘一般用青皮宽竹帘最好。
寿司帘的作用是把制作寿司的馅料紧紧的包裹起来，另外还可以做出好看美观的图形，除此之外并没有什么特别讲究。
另外寿司帘每次用完之后都要用抹布擦干净，而后摊开晾干即可。
什么可以代替寿司卷帘 啥物品能代替寿司卷帘
1、可以用保鲜膜代替寿司帘。
2、将保鲜膜平铺在桌子上面，将海苔和米饭铺在保鲜膜上，等食材放好开始卷即可。
3、寿司帘是做日本寿司时经常会用到的模具。
使用方法：将帘子平放，把紫菜、米饭及菜品放在帘上，卷的时候先。
做寿司必须用卷帘吗
做寿司必须用卷帘吗1 竹帘是卷寿司的时候必须要用的辅助工具，有了它我们才可以将寿司卷紧、卷实并且还不会破坏寿司表面的海苔，但是如果实在找不到竹帘的话，我们也可以用其他的东西来代替它。
比如我们可以将平时喝牛奶的。
做寿司的卷竹帘在超市哪里有卖
一般都是在大型的超市和寿司店都有出售的。
你可以去当地附近大一点的超市去找一找，全家福超市，大润发超市里面都有寿司帘，基本都能买到，还有一个就是去当地的餐饮批发市场去看看，也有买寿司帘的，而且样式也多呢。
寿司。
做寿司用的竹帘还可以用什么代替
平常很难买到做寿司用的竹帘，有什么更好的办法能代替竹帘呢？容易买的。当然了除了牛奶盒之外，还有一些杂志的封面、塑料袋都可以这样使用，我们只需要在使用的时候垫上保鲜膜就可以了，不过不可以不使用任何东西直接用手卷寿司基本是不可以的，这样可能会破坏寿司表面的海苔，而且没法卷紧。