剁辣椒蒸鱼头怎么做?
主料：鱼头1个、太子剁椒35ml、蒜头2瓣、生姜1块、葱1棵；辅料：米酒5ml、盐3ml、白砂糖2ml、金标生抽10ml、油10ml 剁椒蒸鱼头 1 准备材料；请点击输入图片描述 2 鱼头去掉鱼鳃，清洗干净，剖开两半，底部相连；用5ml的白。
怎么做剁椒鱼头
食材：鱼头1个、剁椒100克、香葱20克、香菜20克、油2ml、盐2克、生抽3ml、生姜、蒜蓉。
步骤step 2 鱼头洗净去鱼鳃、对半切块。
步骤step 3 剁椒的做法：红辣椒洗净沥干水，剁碎，放油、盐、大蒜放入密封罐腌制一个星期之后。
如何做剁椒鱼头
剁椒鱼头的做法 步骤step 1 鱼头处理干净，去鳃，清洗干净鱼血，腹部如果有黑色的腹膜也一并去掉，这些步骤下来基本鱼头就不腥了。
将清洗干净的鱼头用姜片，料酒，生抽腌制一会儿，大概半个小时左右足够了。
步骤step 2 取一。
剁椒鱼头蒸多少分钟 剁椒鱼头蒸多久呢
1、剁椒鱼头蒸20分钟。
剁椒鱼头是将鱼头和剁椒冷水上锅，先用大火烧开煮沸，在转中火蒸制，当鱼眼鼓起时说明已经熟了，一般是蒸20分钟，蒸好以后在用热油浇上即可。
2、另外，鱼头在蒸制之前，需要先清洗干净，并且要用。
剁椒鱼头怎么做?
剁椒蒸鱼头的做法 步骤step 1 鱼头去掉鱼鳃，清洗干净，剖开两半，底部相连 步骤step 2 用5毫升的白酒底面抹遍鱼头 步骤step 3 撒上2克盐均匀抹在鱼头上 步骤step 4 把鱼头合起来，腌30分钟 步骤step 5 姜、蒜切末，。