怎么做蒸虾好吃又简单
蒸虾的时间将姜蒜剁末，小米辣和青椒剁细末，不吃辣的可以不放。
然后将所有佐料放小碗中，加1勺生抽，1勺豉油，少许醋拌匀即可。
为何我们家料汁有辣味，孩子喜欢这样味道，说有点点辣乎乎的比酱油味的好吃。
最后将蒸好的。
蒸虾的做法
如下：主料：虾9个、大蒜2瓣、豆豉4颗 。
辅料：油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量。
步骤：1、大虾洗净。
2、将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。
3、葱切条，姜一半切片，一半切末。
4、将大虾摆入盘内，。
蒸虾怎么做
在蒸虾的时候一定要掌握好火候，必须要在锅中的水沸腾的时候将虾放进去隔水加热，这样做虾肉就会因为温差太大而迅速收缩，所以肉质吃起来就会更加的紧实，而且里面的水分也会被牢牢的锁住，所以吃起来虾的口感会更加的好吃。
简单清蒸虾家常做法
1、这款清蒸虾不用去虾壳和虾头，尽量保持虾油的成分，使虾味十足；2、尽量剪去尖尖又硬硬的虾枪，以免伤到手和嘴[1]；3、大葱切丝放在摆好的虾上面，然后盘里倒适当的料酒；4、蒸虾的时候，碗上面盖个盖子避免水蒸。