下雨天才有的野菜雷公菌,怎么做才好吃?
雷公菌就应该算是一种寒性的食物，做法也是非常的多，大部分人可能会选择做汤来吃，当然我们也可以凉拌，也可以炒着吃，这种野菜味道还是比较鲜美的。
实际上这种野菜一般只有在下雨天以后我们才能够发现，因为本身这种野菜是藻。
酸辣雷公菌(雷公屎)怎么做好吃
1. 雷公菌，洗净。
烧热水，雷公菌焯水。
焯水可使雷公菌展开，洗掉里面的沙子。
2. 肉米姜，蒜，料酒，盐，腌制。
3. 姜，蒜，酸椒切末备用。
4. 起锅热油~到入肉米翻炒~炒开肉米后依次倒入切末的蒜，酸椒，及焯好。
雷公菌的做法
雷公菌的做法材料 鲜冬菇5只秀珍菇／蜜糖豆各113克金菇1包云耳3朵洋葱(切丝)1/2个鲜百合1个姜1片葡萄籽油2汤匙调味料-豉油1/2茶匙糖1/4茶匙生粉1茶匙水3汤匙 做法 1 鲜冬菇、金菇、秀珍菇同洗净，沥干水分。
2 云耳浸软后在沸。
雷公菌晒干了怎么做好吃?
5、雷公菌的做法：雷公菌在清洗干净后，可以做汤或者炒着吃，别的吃法也都是可以的，根据自己个人的喜好煮食。
雷公菌多少钱一斤?前景如何?新鲜雷公菌在乡镇地区大约5-15元一斤，在城市就贵一些，大约20-30元左右一斤，有。
雷公菌肉末汤的做法大全,雷公菌肉末汤的做法怎么做更
1、雷公菌用清水浸泡一段时间，再用流水冲洗干净，沥干水份备用 2、猪瘦肉洗净之后剁成肉沫，加入生抽、老抽、盐、生粉、料酒，腌制30分钟左右 3、将炒锅中加入适量的油，烧至5成热，放入香葱末、蒜末、生姜末炒出香味 。