手撕面条做法
手撕面条做法 手撕面是面条的一种制作工艺，做面条不要刀与擀面杖，用手工撕制而成，故名海师傅手撕面。
主要流行于东北，黑龙江，陕西，甘肃等省。
手撕面可做成牛肉面、麻辣面、打卤面、炸酱面、凉拌面和各类炒面数十种。
手撕面是怎么撕的
手撕面是怎么撕的其实手撕面还是很简单的，手撕面也是我们平常所说的手撕片汤，最好的方法就是和面和面是非常关键的，在和面的时候，首先要醒面，把面醒好了，以后再撕就应该很容易了，醒面的时间，而且也很长，在和面的时候在面里面加上。
手撕面怎么做好吃?要怎么样和面?
手撕面是东北地区面条加工工艺的一种，无需刀和擀面棍，用手斯制而成。
面筋道滑爽，陕味浓厚，可做牛肉面、杂酱面等。
澄城手撕面谷味淳正、绿色健康是一道美味的特色美食。
澄城坐落于今日的陕西，澄城手撕面都是一个非常。
手撕面怎么做?
10、接下来就是手撕面了。
先把锅里放入足量的清水烧开。
把刷好油醒好的面片拿过来，取出一个，双手托住面片两段，轻轻地向两边拉长，让面片变薄边长，倒一下手，从面片中间撕开，1根面变成2根，放进开水锅里，这样。
手撕面怎么做好吃,要怎么样和面?
手撕面怎么和面呢？有以下几个步骤。
步骤1、用一个空盆，取适量面粉放入盆中，然后打两个鸡蛋在面粉里，拌匀后，加入适量温水。
步骤2、用筷子搅拌成棉絮状后取出，放在案板上揉成光滑的面团，在和面时，面要和得软一点。