广东蜜汁叉烧的做法与配方
1、将买回来的五花肉洗净后擦干水分切成长条，老姜去皮后切成片，葱切成段备用；2、取一个较大的密封盒，把猪肉条放入盒内，再放入姜片和葱段，倒入叉烧酱+酒和少许红色素抓匀，最好使肉都浸在酱汁里；3、盖上密封盒的。
广式蜜汁叉烧酱配方
广式蜜汁叉烧的做法 做法：1、肉买回来先用清水泡上三十分钟去除血水，洗干净控干水；2、厨房纸擦干猪肉水分，用叉子戳下猪肉两个面，然后放三汤匙叉烧酱用手抓几分钟，入冰箱腌制过夜，想得起来就翻动一下；3、。
黯然销魂饭之广式蜜汁叉烧的家常做法?
猪肉洗净，加入葱段、姜、蜜汁叉烧酱、蒜头、水、绍兴酒，喜欢的话，可把猪肉切成约2吋至2吋半宽的条状。
用腌料及叉烧酱拌匀，放入冷冻库中，最好腌过夜，较入味。
放在密封拉链袋里，倒入适量的蜜汁酱(可以均匀的附着在。
蜜汁叉烧的做法?
1、制作蜜汁叉烧肉选材十分关键：要选用精五花肉或内里脊条2条，每条约10厘米宽，长约25厘米，共差不多有500克。
用清水清洗一下表面，用棉巾或厨房纸吸干表面水分。
2、把处理好的肉条放入腌肉盆内，切入葱段15克、薄姜片。