自制白酒的酿造方法
家中轻松自制白酒的流程 1、选材准备。
酿酒采用的粮食包括大米、玉米、小麦、高粱、稻谷、荞麦、红薯、木薯、马铃薯等等。
这次我们所用的是大米 10斤。
2、大米浸泡。
先将大米进行浸泡，直到用手指捏断，看到里面没有白芯即可。
怎样在家自己做白酒
1、首先准备一个干净无水的木桶，然后倒入适量的酒糟压平。
2、酒糟放完后，再放入一个干净无水无油的大碗。
3、把装酒糟的木桶放到锅中，然后用毛巾把木桶口围起来。
4、在毛巾上放一口干净无水的铝锅，注意要让木桶内部。
怎样在家自己酿造白酒呢?
其实想要自己在家酿造白酒也并不是特别的复杂，首先我们要准备一些稻米，可以准备一些糯米或者是高粱米，还有苞米等等。
我们把这些稻米放到冷水里面浸泡一段时间，至少也要浸泡24个小时左右。
接着我们把浸泡好的这些稻米全部清洗干。
如何在家自酿白酒?
1：浸米：将大米（糯米更好，高粱，玉米都可以，只是发酵略有不同）在清水中浸泡24小时左右，直至右手指能够将米捏碎。
2：蒸饭：将浸好的大米淘洗干净，放入蒸锅蒸熟：3：冷却：将米饭摊凉至30——35摄氏度，也可以用冷。
白酒的做法 自酿
1、原料浸泡 五粮酒酿制的第一步的话就是所有准备食材的浸泡的问题，在平时生活中自己在家酿制五粮酒的时候首先要将备好的大米和糯米在合适的温度下浸泡大概在三个小时左右的时间之后，备用，在将备好的其他的食材置于高温的。