肉粽子的做法和配料子怎样做好吃
肉粽子的做法和配料：主料：糯米1500克、猪肉300克、葱1段、姜5克。
辅料：老抽10毫升、五香粉1克、盐适量、粽叶适量。
步骤：1、先来处理一下粽叶。
干粽叶先泡软，在大火煮10分钟，洗干净待用。
2、猪后腿肥瘦分开，肥肉。
肉粽子的做法和配料子怎样做好吃
原料:猪前臀尖,糯米肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油,盐,白糖,鸡精,料酒1、准备工作:粽叶:如果是新鲜的粽叶,将它洗净,把根部(有两个小尖尖)剪掉一点,煮开水,把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了;如果是干的粽叶。
肉粽子的做法和配料
肉粽子的主料是肉、糯米，配料是适量酱油、白砂糖、盐、料酒、味精等。
做法是：先将糯米和肉洗净，并把所有调料和肉混合，调出适合自己口味的酱料，接着取粽叶折成漏斗状，交替放入糯米和肉直至填满漏斗，最后把剩余粽叶折好。
肉粽子的做法和配料
7.开始包粽子了，先取两片粽子叶错开叠加，从中折弯，做出一个斗状。
8.舀入一半的糯米，放入一块咸鸭蛋蛋黄、一块五花肉或者火腿肉、或一块板栗。
可以自由搭配。
品种有：火腿蛋黄粽，板栗肉粽、蛋黄肉粽、红豆蜜枣棕等等。
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肉粽子的做法和配料
以下了解肉粽子的做法和配料。
肉粽子的做法和配料1 做法一: 材料准备:粽叶、糯米、猪腿肉、粽叶、料酒、老抽、姜、八角、桂皮 包法: 1、芦叶洗净,放开水煮5分钟,捞出。
把肉洗净切大块,用 调料腌制一晚入味。
2、糯米洗净,用。