苦瓜的吃法
苦瓜都有哪些吃法？最好是既尝不到苦味又不失营养！方法如下：苦瓜的吃法有苦瓜炒蛋、凉拌苦瓜、苦瓜鸡蛋饼、苦瓜苹果饮、苦瓜排骨汤、猪肉苦瓜盅等。
蒜瓣去头，切碎备用。
苦瓜去头去尾去籽，切块备用。
苦瓜焯水，焯至颜色翠绿。
捞出过凉水，备用。
锅中放油，加入蒜末、苦瓜。
苦瓜怎么吃好
1、苦瓜炒蛋苦瓜搭配鸡蛋更鲜香美味，其苦瓜的苦味也得到中和。
做法：将苦瓜洗净后去掉里面的瓤，然后切成片备用;热油锅，将鸡蛋打在油锅里搅散翻炒，然后倒入苦瓜片翻炒至八分熟的时候加盐调味即可。
2、凉拌苦瓜凉拌苦瓜。
苦瓜怎么做好吃大全
将苦瓜洗净切去头尾对半剖开,软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除,刀倾斜将苦瓜切片备用;将苦瓜片放入大碗中,撒上少许食盐抓匀,腌制约15分钟左右,将渗出的瓜水倒掉,把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干水分备用;虾皮稍加浸泡后用清水淘洗2-3。
苦瓜的十种最佳吃法
2、看个头大小 体形矮胖的苦瓜一般苦味会淡些，它的苦味没有那么重，吃起来也比较的清爽，可以清炒，也可以直接凉拌。
纤长的和很小的苦瓜就不要选了，那种苦瓜比较苦。
3、看颜色深浅 挑苦瓜时，我们还可以看下苦瓜的颜色。