年夜饭都有些什么菜
一、年夜饭菜谱十八个菜:红烧肉 原料:带皮五花肉1块,老抽2汤匙,料酒2汤匙,白糖2汤匙,大葱2段,生姜2片,八角2粒,陈皮1块,桂皮1块,香叶2片,清水少许,盐少许。
做法:1、把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪。
家常年夜饭10道必备菜谱
年夜饭必备的家常菜如下:1、皮蛋豆腐 颜值高的下酒菜,皮蛋豆腐必须榜上有名!豆腐的软嫩搭配皮蛋的鲜香,再加上特制的调料,吃起来清爽解腻,是老一辈最爱的下酒菜之一。
2、糖醋排骨 糖醋排骨,一道老少皆宜的美味,全。
年夜饭菜谱5道
年夜饭菜谱大全5道 柳叶蒸饺 材料:猪腿肉1块,白菜,胡萝卜,黑木耳,玉米,饺子皮。
做法:1.把腿肉剁碎。
2.放碗里调入盐,生抽,蚝油,色拉油,姜,葱,糖,蛋清。
3.朝一个方向搅打上劲。
4.黑木耳泡发后洗净。
传统年夜饭12道菜谱,4凉8热有讲究,4荤4素寓意要知道,过年必备
过年的时候吃莲藕,寓意莲藕藕断丝连,寓意好运连连、连年有余。
莲藕也是年夜饭必吃的一道素菜,清脆爽口不油腻。
1、准备适量的新鲜的莲藕,先把莲藕给清洗一下,然后再将莲藕根部尾部给去掉,之后再削皮,把莲藕皮给削干净, 2、接下来。
年夜饭吃什么菜最好菜谱
1、清蒸鲈鱼 鱼,寓意美好,象征年年有余,是年夜饭必不可少的菜肴。
鲈鱼鲜美肉嫩,用来清蒸最为合适,改刀塞入少许辅料,摆好造型置于盘中,旺火蒸8分钟即可出锅,淋上蒸鱼豉油,再鲜美不过了。
2、梅菜扣肉 梅菜扣肉。