清蒸鲍鱼的做法蒸几分钟
步骤：1、鲍鱼内脏去掉，清洗干净，鲍鱼肉壳分离。
2、清洗干净后用刀在鲍鱼正面横竖切几刀备用。
3、准备蒜和小米辣，用手动碎末机把蒜和小米辣搅碎。
4、锅里烧油，烧到90度左右就可以倒入蒜末碗中，搅拌均匀。
5、倒入适。
清蒸鲍鱼怎么做
步骤：1、鲍鱼杀好，去除内脏，洗干净后切十字花刀。
2、大蒜，小芹菜，辣椒切碎。
大蒜末一半用油炸成蒜油，一半为生蒜。
加蚝油，生抽，一点盐，鸡精拌匀。
3、酱汁淋鲍鱼上，水开后大火蒸8分钟，蒸好后放上葱丝，浇上热。
蒸鲍鱼的做法和步骤
步骤：1、冻的鲍鱼8只。
2、清洗干净切花刀。
3、放入生抽大蒜粉和胡椒粉腌制入味。
4、锅中水烧开放入鲍鱼蒸3分钟。
5、锅中放油炒大蒜蓉。
6、炒至微黄关火。
7、蒸好鲍鱼拿出放入盘中。
8、撒上蒜浇上蒸鱼豉油即可。
清蒸鲍鱼的家常做法
1、将鲍鱼洗净，两面剞上斜直刀，由中间切开，方便入味；2、葱姜洗净，葱切丝，姜一半切沫，另一半切片；（加工姜末时，要细小均匀，案板要干净。
）3、将处理好的鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、酱油、葱丝、姜片、花椒和盐。
清蒸鲍鱼如何做?
腌制好的鲍鱼捡去姜丝，摆在原壳中。
蒸锅烧开水到完全沸腾，放入鲍鱼，大火蒸制3分钟，立刻关火出锅，火候是这道菜的灵魂 出锅啦！倒掉多余的汤汁。
因为打了花刀，鲍鱼受热卷曲会形成漂亮的松果形，看着就有食欲 请点击。