炒鸡杂怎么炒好吃
1、将青椒、蒜叶清洗干净，青椒斜切成片，蒜叶切成2CM左右的节，大蒜切成片，生姜切成丝。
2、将鸡杂清洗干净切好，放上料酒、食盐、花椒、生抽等搅拌均匀腌制十五分钟入味。
3、锅里放油烧热，放入腌好的鸡杂大火爆炒3分钟。
爆炒鸡杂怎么炒又嫩好吃
1、鸡切块。
2、姜切片，再切点丝。
3、葱切段，葱白、葱段分开使用。
4、蒜切片备用。
5、洋葱切好备用。
6、鸡的腌制：盐、糖、鸡粉、生抽、老抽、麻油、广东米酒、姜丝、蒜片、葱白、淀粉，腌制半小时以上。
7、油锅放入。
鸡杂怎么炒好吃?
1、准备好原材料。
2、尖椒和红椒切成块。
3、鸡杂切成片。
4、豆瓣酱剁细，姜和蒜瓣切成末。
5、鸡杂里加入剁细的豆瓣酱、食盐、生粉，抓匀。
6、锅里加入植物油，烧到九成热，倒入鸡杂爆炒，炒好出锅待用。
7、锅里放入。
怎样炒鸡杂好吃又嫩窍门
食材：鸡杂 一幅，大葱 2根，青椒 7根，泡姜 一个，泡红椒 5个，大蒜 一个，植物油 适量，猪油 一大勺。
制作方法：1.将青椒大葱大蒜洗净，切好。
泡姜泡红椒剁成细末。
2.锅里放入适量植物油，烧热，舀入一大勺猪。
怎样炒鸡杂
炒鸡杂是一道补血食谱，制作原料有酸白菜、鸡肠、鸡肝等。
咸香醇鲜，嫩脆爽口，注意芹菜和辣椒不宜炒得太熟。
原料 鸡心、肝250克，芹菜250克，辣椒50克，植物油、精盐、味精、酱油、糖、淀粉、葱姜末、黄酒适量。
制法 1。