玉米面发糕怎么做?
【玉米面发糕】所用食材：玉米面500克，白面500克，35度温水1000克，白糖50克，酵母10克。
制作方法：①将玉米面和白面放在盆中加入酵母和白糖。
②将1000克35度左右的温水，一次性倒在玉米面与白面中，用筷子将面粉与玉米。
玉米面发糕怎么做
步骤：1、面粉、玉米面、泡打粉、糖，酵母混合均匀。
2、将牛奶倒入面粉中，揉成面团。
3、模具中涂上一层薄薄的油，然后将面团放入模具中，发酵1小时，到8、9分满，在表面粘上红枣。
4、然后放入蒸烤箱中100度蒸35~40分。
玉米面发糕的做法
1.玉米面100克，开水100克，搅拌无干粉即可，趁热加入15克白糖搅拌均匀即可。
2.玉米面凉透，加入一个鸡蛋。
3.加入面粉，泡打粉，酵母2克用10克温水稀释化开加入面粉中。
4.和好面团不用醒发，擀圆坯。
5.生坯放入蒸屉中。
玉米面发糕最简单做法
1、主辅料：玉米面、面粉。
2、将玉米面和白面混合均匀，加入酵母粉、白糖、加适量清水，和成面糊。
3、取蛋糕模具，周围刷适量油，防止沾模具。
4、将面糊倒入模具中。
5、覆盖保鲜膜，发酵至2倍大。
6、把红枣洗净、去核、。
玉米面发糕怎么做?
1、玉米面粉与小麦面粉的比例是【1：1】而两种面粉总重量与水的比例也是【1：1】这一点很重要。
因为混合后一定得是比较稀的面糊状，所以水不能太少。
2、饧发好的面糊，不需揉面排气了，直接上锅蒸即可，这样可以充分。